Carbonara spagetti

Hozzávalók:

• 20 dkg csirkemell sonka
• 1 konzerv kukorica
• 500 ml főző tejszín
• 1 tasak Carbonara alap
• 1 csomag spagetti 
• 1 evőkanál vaj
• fél gerezd fokhagyma
• 0,5 dl tej
• reszelt sajt a tetejére 

Tészta kifőzéséhez:

• 3 l víz
• 2 teáskanál só
• 0,5 dl olaj 

Elkészítés:

Tedd fel a vizet forrni a tésztának! A sonkát kicsi kockákra vágom, majd egy edényben a vajat megolvasztom és megpirítom benne a sonkát. Dobd rá a zúzott fokhagymát. A kukoricát lecsöpögtetem át is lehet mosni, majd felöntöm a tejszínnel. Alacsony lángon/hő fokon főzöm, és sűrűn kell keverni hogy a tejszín ne égjen le. Öntsd hozzá a Carbonara port és a fél dl tejet. Kb 10-15 perc alatt kész van. A tésztát CSAK kizárólag forrásban lévő vízbe tedd bele mert elázik és undorító lesz. Ha kész tálalhatod, a tetejét reszelt sajttal szórd meg!