Csirkepörkölt

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell kockázva
• 1 db vöröshagyma apróra kockázva
• 2 gerezd fokhagyma apróra kockázva
• ½ db paprika egészben
• ½ db paradicsom egészben
• 2 kk fűszerpaprika
• 4 ek olaj
• 3 dl tejföl
• só
• bors
• babárlevél
• 1 kicsi sűrített paradicsom
• víz 

Elkészítése:

Egy nagyobb lábasban először megpirítjuk olajon az összevágott vöröshagymát és a fokhagymát és pár perc pirítás után jöhet a kockázott hús, mellyel együtt pároljuk még két percig.  A paprikát, paradicsomot, paradicsompürét, babérlevelet egyszerre adjuk hozzá, ekkor sózunk, borsozunk, elkeverjük fűszerpaprikával. Felöntjük vízzel, hogy ellepje, és alacsony hőfokon főzzük még úgy 20-25 percig. Főtt tésztával, ha van időnk rá, házi nokedlivel és salátával vagy uborkával tálaljuk. Tetejére mehet a teljföl.