Fokhagymás petrezselymes burgonya

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• petrezselyem
• víz 
• olaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 teáskanál só 

Elkészítése: 

A burgonyát meghámozod, felkockázod (ne túl kicsire) majd megfőzöd sós vízben. Ha kész öntsd le róla a vizet és hagyd lecsepegni. Ugyan abban az edényben amiben főzted hevíts fel kb 2-3 evőkanál olajat, szórj bele 1 csapott evőkanál petrezselyem zöldet (lehet szárított is) és kicsit pirítsd meg az olajban, dobd bele a fokhagymát amit már fokhagymanyomóval átnyomtál, jól keverd össze hogy az olaj átvegye a hagyma ízét. Borítsd bele a krumplit és keverj rajta párat hogy mindenhol petrezselymes legyen!