Hamis túrós rétes

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
  
• 20 dkg cukor
  
• 1/2 csomag sütőpor
  
• 2 cs. vaníliáscukor
  
• 50 dkg túró
  
• 5 dl tej
  
• 5 dkg vaj
  
• 4 tojás
  
• 1 csipet só
  
• 1 citrom lereszelt héja 
  
• 5 dkg mazsola

Elkészítése:

Előmelegítem a sütőt 200 fokra. Előveszek egy tálat és az összes hozzávalót ebben az egyetlen egy tálban összekeverem. Ha a vaj túl szilárd akkor olvaszd meg mikróban, folynia kell. Tepsibe borítom a masszát és a sütőbe teszem és kb. 5-10 percig nagylángon sütöm, amíg a teteje picit pirosodik, majd lejjebb veszem kb. 180 fokra a hőfokot. 

Sütöm kb. 15-20 percig még, aztán tűpróba. (összesen 25-30 perc sütés)
Kiszedem és várok kicsit hűljön a tészta, majd szeletelem.