Palacsinta torta

Hozzávalók:

• kb. 20 db palacsinta
• 1 üveg meggybefőtt
• kakaópor
• vanília pudingpor
• 4 dl tej
• 5 ek cukor
• 3 lap zselatin
• 1 evőkanál víz

Elkészítése:

Kakaóval ízesítjük a palacsintákat, feltekerjük és a kerek tortaformában elrendezzük az összeset körkörösen. A pudingot a leírás szerint megfőzöm de csak a 4 dl tejjel, hogy sűrűbb legyen. A pudingot a palacsinta tetején elsimítom és hagyom egy kicsit megszilárdulni. A zselatinlapokat egy kevés vízben feloldom, A meggyet a levével együtt felmelegítem és beleöntöm a zselatint is. Hagyom egy kicsit hűlni, dermedni.Majd ha már csak langyos ráöntöm a puding tetejére kicsit elegyengetem hogy szépen jusson mindenhova majd mehet a hűtőbe. Kb 1 óra és szeletelhető.